Tulisan Tugas Sofskil "Kewarganegaraan"(empat)

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi

Bahan :

·         1 ekor ayam potong kecil kecil

·         1 bawang putih potong kecil kecil

·         1 sdk teh garam

·         1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.

·         1 cabai merah, buang bijinya

·         1 tomat merah, iris tipis

·         minyak goreng secukupnya

Cabe :

·         8 buah cabai merah

·         5 cabai merah rawit

·         3 siung bawang putih

·         merica butir secukupnya

·         1 1/2 sdk teh terasi goreng

·         garam secukupnya

Cara memasak :

·         Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata

·         Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat

·         Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng

·         Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum

·         Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata

·         Angkat dan sajikan kepada keluarga.