Tulisan Tugas Sofskil "Kewarganegaraan"(sebelas)

Resep Masakan - Sup Bola Jamur

Bahan :    

·         1 potong Dada ayam    

·         1 pak kecil Jamur kuping    

·         1 pak kecil Soun (direndam)    

·         2 siung Bawang putih (dikeprak)    

·         1 btr Telur (ambil putihnya)    

·         2 buah Kaki ayam    

·         Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya    

Cara Memasak :    

·         Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih, rebus dengan air yang cukup untuk kaldu.

·         Setelah mendidih, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu penyedap.

·         Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.

·         Campurkan soun, jamur kuping dan putih telur.

·         Buat adonan tersebut menjadi bola - bola kecil.

·         Masukkan dalam kaldu, rebus hingga bola adonan naik, angkat dan sajikan.